Jardinière en ville

Les aromatiques sont des mellifères et permettront d'attirer et de protéger les pollinisateurs tout en permettant d'agrémenter vos plats au fil des saisons.

Vous pouvez récupérer des palettes et les aménager en jardinière afin d'y planter des fleurs et plantes aromatiques.

Comment optimiser l’espace du balcon ?

• On peut guider les plantes à la verticale quand on manque d’espace au sol.
• Opter pour des plantes grimpantes ou retombantes.
• Conduire par exemple les tomates sur des tipis pour les concentrer sur une zone.
• Tailler régulièrement les feuilles des tomates pour éviter la formation de buissons.

Installer les plantes retombantes dans un pot suspendu pour qu’elles tombent en cascade. Quand on est citadin et qu’on habite un appartement, apporter sur la table ce que l’on a cultivé sur son balcon procure un plaisir et une fierté inégalables.

Ouvrir la porte-fenêtre, tendre la main pour récolter les tomates cerises à offrir à l’apéritif, cueillir quelques aromatiques pour parfumer un plat, c’est le rêve ! Un ou deux bacs, deux ou trois jardinières, une bonne exposition, et c’est tout !

Si vous n'avez pas d'espace extérieur à votre disposition mais tout de même un peu de lumière vous pouvez quand même vous lancer dans l'aventure en privilégiant les plantes aromatiques citées ci-dessus ainsi que le persil, la coriandre, le basilic etc.. (ces aromatiques sont dites "annuelles" elles fanent après leur floraison mais vous pourrez récupérer les graines pour l'année suivante!). Mettez les pots derrière une fenêtre ou suspendez-les à votre rebord de fenêtre et vous bénéficierez d'herbes cultivées par vos soins en cuisine.

En effet, un arrosage régulier est indispensable car, en pot, la terre sèche vite. Cependant, il est possible d’installer un arrosage automatique.

Faire le bon choix, en optant pour des plantes qui se plaisent en pot et à l’exposition du balcon :

• S’il est presque toujours à l’ombre, l’éventail est très restreint.
• Cultiver à la mi-ombre les plantes qui aiment un sol frais (carotte grelot, laitue, radis...)
• S’il reçoit beaucoup de soleil, à vous les suspensions de tomates cerises, les herbes aromatiques, sans oublier les fleurs comestibles. Oublier en revanche les courges et les poireaux bien moins adaptés.                                                                                                

Contenant et substrat : le bon choix pour le potager au balcon

Plus le bac est grand et profond, meilleur sera le résultat, surtout pour les légumes à fort développement ou les légumes-racines. Les salades se contentent d’une jardinière standard. Vérifier que les pots soient troués. Ceux en terre cuite étant poreux, l’arrosage doit être plus fréquent. La terre cuite vernissée et le plastique conservent plus longtemps la fraîcheur. Quant au bois, c’est un matériau très sain et si vous pouvez à prioriser.

Craquez pour un pot à fraisiers !

Cette sorte de jarre en terre cuite est percée d’ouvertures réparties en quinconce sur son pourtour. Installer un fraisier dans chaque trou et plusieurs sur le dessus.
Une quinzaine de pieds peuvent être plantés dans un seul pot.

Choix de la terre ou terreau

Utiliser le terreau maraicher bio ou terreau spécial plantes aromatiques contenant des billes d'argile au fond et un amendement organique comme le Lombric Compost ou le Fertilisant bio à l'ancienne. 

Attention à l'arrosage : au plus près des besoins
Rien ne vaut l’arrosage manuel "à la demande" pour assouvir les besoins des plantes.

Éviter les bacs à réserve d’eau : s’il pleut beaucoup pendant votre absence, les racines vont se noyer et s’asphyxier.

Si vous n’avez pas de voisin disponible lorsque vous partez en vacances, installer un système automatique. Un robinet sur le balcon, équipé d’un programmateur, est alors indispensable.